El alcalde de Chiclana, José María Román, acompañado del gerente de CTAQUA, Juan Manuel García de Lomas, y del secretario general de la Organización de Productores de Piscicultura Marina de Andalucía, José Luis Molinero, presidió el día 4 de agosto el acto de presentación de la Marca Pescado de Estero Tradicional, que se ha celebrado en el Centro de Interpretación del vino y la Sal, presentado por el crítico gastronómico, Pepe Oneto.
Más información de este evento: https://www.chiclana.es/nc/actualidad/detalle-de-noticia/articulo/el-pescado-de-estero-tradicional-es-el-5j-de-su-especie-con-unas-caracteristicas-y-un-sabor-increi/
