La delegada de Fomento y el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería presentan esta nueva ruta gastronómica, en la que participará total de 11 establecimientos hosteleros de la ciudad.
La delegada municipal de Fomento, Pepa Vela, y el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu, han presentado la Ruta Gastronómica de la Caballa, que se celebrará del 18 al 27 de junio en un total de 11 establecimientos de la ciudad. Se trata de una nueva iniciativa que se incluye dentro de las jornadas gastronómicas de Chiclana.
Durante la presentación, en la que se ha reproducido once pequeños videos de los establecimientos que participan en esta iniciativa y sus propuestas para la ruta, la delegada de Fomento ha resaltado que, “tras dar un salto importante en materia gastronómica, seguimos creciendo y cada vez son más los restaurantes que ofrecen muchísima calidad”. “Ahora tocaba poner en marcha esta iniciativa, coincidiendo con el momento en el que la caballa está más rica, tras disfrutar de la ruta gastronómica del atún de almadraba”, ha indicado Pepa Vela, quien ha invitado a la ciudadanía a “visitar nuestros restaurantes y disfrutar de este producto tan nuestro”.
